Ölçmeden Olmaz!

Mutfakta vakit geçirmeye başladığım günlerden beri başım su bardağı, yemek kaşığı gibi ölçülerden bahseden reçetelerle hep dertte oldu. Evimde bahsi geçen su bardaklarından hiç yoktu. Çok fazla bardak çeşidi vardı ama o bardaklardan hiç yoktu. Yemek kaşıkları ne büyüklükteydi? Tepeleme mi doldurmalı, silme mi kullanmalıydı? Pek çok yabacı kaynak da ölçüler hep American sistemi cup, teaspoon, tablespoon olunca bu ölçülerden edinmek farz oldu.  Pek çok alıveriş merkezinde ya da Eminönü'ndeki pasta malzemeleri satan dükkanlarda bulacağınız bu ölçü birimlerinden mutlaka edinmenizi öneririm.