Gingerbread / Teşekkürler 2010...

2010'da;

Bir yaşıma daha girdim! Yaşama yeni kapılar açtım. Her yıl olduğu gibi bu yılda yine herşeyi merak ettim. Bir fotoğraf makinası aldım bol bol fotoğraf çektim. Malesef yine çok kahve içtim. Mona'yı yarattım.  Yeni tanışlarım oldu. Bir kardeş kazandım. Taşındım. O'nu tanıdım... Karahan Hoca ile Pilates yaptım, 9 kilo verdim. Yüklerimi bıraktım. Hafifledim. Eskileri attım, yeniye yer açtım. Daha çok sorguladım, daha az kızdım. Daha çok teslim oldum ve daha az endişelendim.

Temiz nefeslere adadım kendimi... Uzaklara diktim gözümü, açık derin denizlere...

Güzeldin sen 2010, ben sevdim seni... Şimdi bu güzel geçen yıla, benimle birlikte olanlara teşekkür etme ihtiyacındayım.

Benim yanımda olan, destekleyen, büyüten, geliştiren, öğreten, acı da olsa ders veren, fark ettiren, fark yaratan herkese teşekkürler.

Sağlığı mükemmel, nefesi geniş, kahkahası içten, dostluğu derin, sporu düzenli, neşesi bol, aşkı büyük bir yıl olsun bu 2011.


Gingerbread:

250.gr tereyağı
1 cup pudra şekeri
1 büyük boy yumurta
3.5 cup un
1 paket vanilya
1 tsp tarçın
1 tsp zencefil
1 tbs pekmez

- Oda sıcaklığında tereyağı, yumurta, pekmezi karıştırın.
- Diğer kuru malzemeler, tarçın, zencefil, vanilya ve unu ekleyip hamurunuzu yarım saat kadar buzdolabında dinlendirin.
- Hafifçe unladığınız mutfak tezgahına hamurunuzu açıp, yeni yıl temalı kurabiye kalıparı ile kesin.
- Önceden ısıtılmış 170 c fırında 10 dakika kadar altın sarısı rengi alana kadar pişirin.